ad.1. Potrzebujesz właśnie takich przycisków jak te w linku (24 są pod start i select). Tak, są one razem z "ząbkami"
ad.2. Kwadrat i tylko kwadrat, ośmiokąt to jak dla mnie porażka totalna. Tylko pamiętaj, że sam ogranicznik to nie wszystko, potrzebny jeszcze odpowiedni joystick, bo do tego, który masz wyjściowo w tym sticku nie dokupisz osobno kwadratu/ośmiokąta. Montaż w przypadku Sanwy JLF jest banalny, w innych nie miałem okazji sprawdzić, ale ogólnie filozofia żadna to chyba nie jest:P